Okonstlat och naturligt blir hjärtinnerligt gott

Gårdsromantik som går hand i hand med verklig professionalitet är inte vardagsmat. På Flädergården i Täppeshusen är det just denna kombo som känns så himla fräsch och rätt. Med eget slakteri och stort hjärta för djurens livskvalitet under sin tid på jorden så blir resultatet sådär okonstlat naturligt och gott. Just som det var tänkt att vara och utan att man ens behöver orda om ”miljövänligt”, det är så självklart.  

Vegetarian? Efter att ha skådat en kaninpastej och en pinfärsk hemmamalen köttkorv i vitögat kan nog även den ståndaktigaste grönsaksätare bli omvänd och middagssugen. Råvaror som är hederligt producerade har den effekten på hederligt folk. God tröst finns annars i allehanda vegetariska konstruktioner – som den ljuvliga chokladkakan bakad på kidneybönor och dadlar samt ljuvliga vaktelägg, sötaste flädersirap och helt makalösa ostar.

LÄS MER OM TÄPPESGÅRDEN

ÖPPETTIDER

SE ALLA PLATSER PÅ HUVUDKARTAN