Prunkande odlingskulturer möter örtiga mat- och fikarätter

Det doftar grönt, kryddigt, blommigt och jordigt på samma gång. I Bäckdalens Handelsträdgård och Café Orangeriet prunkar och grönskar det i varje vrå. Odlingskulturer möts och matchar modigt varandra; mormorsmorska löjtnantshjärtan och asiagurkor delar växthus med thaibalilika, aubergine och chilifrukt. Dock inte samtidigt, här följer den välorganiserade odlingen säsongens förutsättningar, om inte annat så för att spara ström i den ekologiska kravmärkningens anda.

Överflödet av örter, grönsaker, sallader, blommor, krukor och orangeriväxter är enormt i Bäckdalens Handelsträdgård, denna oas för både sinnen och köplust. Basilika i alla dess former och sorter är en specialitet, och i Café Orangeriet används både basilika och andra örter flitigt i härliga lunchrätter, bakelser och kakor. Pergolan är en avskild oas att svalka sig i under varma sommardagar. Här upptäcker båda barn och vuxna naturens små mysterier – som fåglar, småkryp och vackra fjärilar. Under hela året arrangeras konstvernissager, jazzkonserter och föredrag i Café Orangeriet.

LÄS MER OM BÄCKDALEN

ÖPPETTIDER

SE ALLA PLATSER PÅ HUVUDKARTAN